Şevketi Bostan Salatası

İştah açıcı bir yemek olan Şevketi Bostan Salatası Tarifi çok kolay ve zahmetsiz. Hazırlamak da yarım saatinizi bile almıyor. İdrar ve gaz söktürücü özelliği olan Şevketi Bostan lezzetli olmasının yanı sıra sağlık için de oldukça faydalı.

Ege'nin lezzetli otlarından Şevketi Bostan, etli pişirildiğinde de lezzetine doyum olmuyor. 

Zeytinyağlı Şevketi Bostan Salatası da son derece hafif ve lezzetli. 





Şevketi Bostan Salatası Malzemeleri;

• 1 kilo Şevketi Bostan
• zeytinyağ
• 1,5 limonun suyu
• yarım limon kabuğu rendesi
• 3 diş sarımsak
• tuz
• karabiber

Şevketi Bostan Salatası Hazırlanışı;

Şevketi Bostanları güzelce ayıklayıp yıkayın ve 3-4 cm uzunluğunda doğrayın. Kaynamakta olan tuzlu suyun içine attığınız Şevketi Bostanları 15-20 dakika haşlayın. Suyunu süzdükten sonra, zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ile hazırladığınız sosu üzerine dökün. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Şevketi Bostan Salatası hazır. Afiyet Olsun...

Somonlu Kereviz Salatası

 

Salatanın tek başına bir öğün olarak tüketileceği sevimsiz diyet günlerini sıkıntı olmaktan çıkarıp, lezzetli ve hafif bir şölene dönüştüren bir tarifimiz var bugün. Kereviz, havuç, ceviz ve hatta elma gibi son derece faydalı besinleri, somon lezzetinin çatısı altında buluşturan Somonlu Kereviz Salatası tarifi, harika bir öğle yemeği, ya da hafif bir akşam atıştırması olarak tüketilebilir.

 

 

Somonlu Kereviz Salatası Malzemeler;

• 250 gram somon filetosu
• 1 adet yeşil elma
• 1 adet havuç
• 1 göbek salata
• 1 adet kereviz
• 1 avuç kırık ceviz

Sos için;

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz

 Somon için;

• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Somonlu Kereviz Salatası Hazırlanışı;

Göbek salatayı incecik kıyın. Havuç, elma ve kerevizi rendeleyin.  Rendelenmiş sebzelerle kıyılmış göbek salatayı ve cevizi harmanlayın. Sos malzemelerini ayrı bir kapta iyice karıştırıp salataya dökün. 10 dakika kadar buharda beklettiğiniz somon filetolarını salatanın üzerine dizin ve servis edin.

Somonlu Kereviz Salatası hazır. Afiyet olsun...