sebze çorbası tarifim-sebze çorbası nasıl yapılır ?

sebze çorbası tarifim
Malzemeler:
1 soğan
3 diş sarımsak
1 tane  havuç
1  tane kabak
250 gr.ıspanak
1 yemek kaşığı zeytin yağı,
1 tane domates
1 tatlı kaşığı nane
aldığı kadar su
Sosu için:
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 kase yoğurt
 yarım tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:Önce soğan ve sarımsağı soyup yemeklik
boyutta doğrayıp yağıyla beraber hafif pempeleşene kadar
kavurunuz
.Sırasıyla havucu soyup küp şeklinde doğrayıp ekleyin,
havucun pişme süresi uzun sürdüğü için havuçlar soğanla beraber
yarım pişme derecesine getirilmelidir.sonrasında domates,kabak
ve göz kararı ile su  eklenir 25dk pişirilir.Daha sonra ıspanaklar
doğranıp eklenir,bütün sebzeleri birarada harmanladıkdan sonra
tuzunu da atıp sosu yapılır.Sosu için yumurta,un ve yoğurdu ile
karıştırıp sebze çorbasının içine ilave edilir.Sosu ilave ettikden sonra kaynama düşene kadar tahta kaşıkla çevrilir eğer çevrilmezse çorbamız bozulur onun için kaynama düşene kadar karıştırıyoruz.kaynama düşdükden sonra 1-2 taşım aldıkdan sonra çorbanızı ocakdan indirip nanesini serpip sıcakken servis edilir.Soframızda bu kadar lezzetli bir
çorba görünmemişti,hepinize tavsiye ediyorum.
sofranız bol gönlünüz hoş olsun afiyet olsun hoşçakalın:)