Merhaba arkadaşlar size daha önce mantarın tarifini vermiştim,fakat biliyorsunuz ki
nimetlerin binbir çeşidi vardır.Bende sizler için derlediğim sebzeli mantar yemeğini bugün kü
tariflerimin arasında yer ver istiyorum.İsterseniz başlayalım sebzeli mantar yemeğine ne dersiniz :)
Malzemeler:2 kilo mantar
3 orta boy soğan
2 adet biber acı veya acısız
3 adet orta boy domates
1.5 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığını doldurmadan tuz
Yapılışı:Alınan mantarları önce yıkayıp sonrasında normal bir şekilde doğrayınız.Doğranan mantarları
tencerede haşlayınız suyu çekilene kadar,diğer yandan soğan ve biberleri doğrayıp yağıyla beraber
orta ateşde kavurunuz.Daha sonra domatesleri soyup ufak ufak doğrayıp kavrulan soğanların
üzerine ekleyiniz.Domatesleri de pişirip haşlanmış mantarları üzerine koyup tuzunu da atıp bi
5 dk.kadar hepsini bir arada karıştırıp ocakdan alınız.Ve böylelikle sebzeli mantar yemeği hazır
duruma gelmiş demektir.Sıcakken servis ediniz hepinize afiyet olsunnn:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder