Sucuklu pide tarifim-Sucuklu pide yapılışı ve malzemeleri

Sucuklu pide tarifim
Gerekli malzemeleri:
1 adet sucuk
250 gr.kaşar peyniri
50 gr.köy peyniri
yarım deste maydanoz
yarım çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ
Yapılışı:
Kullanılacak leğene bozdolabında bekletilmiş sucukla peynirleri
rendeliyoruz.Üzerine yıkanmış ufak ufak doğranmış maydanozları
da ekleyip yağını da gezdirip fırına göderiyoruz.Arkadaşlar bu
tarifimizde tuzu kullanmıyoruz.Neden diye sorarsanız çünkü köy
peyniri genellikle tuzlu olduğu için kullanmadık,eğer sizin köy
peyniriniz elde bulunmuyorsa,arzunuza göre tuz kullanabilirsiniz.
Birde şunu belirtmek istiyorum bu tarifi sadece fırına gönderilecek
tarif değil,biz kendimizde evimizde yapabiliriz fırın evimize uzak
deyip üşenip yapmaktan uzak kalmayalım.Evimizde bulunan un,süt,su,
toz maya ve tuzu göz kararıyla birarada yoğurup hamur haline getirip
bi yarım saat hamurun dinlenmesini sağlayıp akabından arzunuza göre
hamuru yumak yumak açıp iç harcını koyup üzerine biraz tereyağı sürüp
200°lik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Sıcakken kesip sucuklu
pideleri yanına da çayımızı alıp afiyetle yiyelim sofranız bol gönlünüz
hoş olsun hoşçakalın:)