Merhaba arkadaşlar bugünkü tarifim humus salatasısofralarımızda yer alan binbir çeşitten,oluşan yemeklerin
arasında humus salatasını derledim ve sizlerle paylaşaçağım.
Gerekli malzemeler:
1 Su bardağı nohut
Yarım çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı sıkılmış limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı kimyon
3 Diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Su
Üzeri için:,
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 Çay kaşığı sumak
Yapılışı:Öncelikle ayıklanmış olan nohutumuzu yıkayıp küçük tencerede
göz kararı su ilave edip ocağa alıp haşlıyalım.Nohutlar haşlıyana kadar
diğer malzemelerimizi hazırlıyalım.Haşlanan nohutlarımızı süzüp robota koyup
üzerine tahini,yağı,limon suyunu,soyulmuş sarımsağı,tuz ve kimyonu ekleyip
hepsini robottan ezilecek şekilde geçiriyoruz.Eğer katıysa yarım su bardağı
su ilave edip tekrar geçirin.Daha sonra sevis tabağına dökelim,küçük bir
tavaya yağı koyup kızartıp pulbiberi atalım sonra ocaktan alıp humus yemeğinin
üzerine eşit miktarda üzerine dökelim.En sonunda sumak gezdirip servis edebilirsiniz.
Bugünlük humus tarifimizin sonuna geldik görüşmek dileğiyle hoşçakalın afiyet olsun.😊
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder