Gerekli malzemeleri:
80 gr.margarin veya tuzsuz tereyağı2 adet yumurta
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harcı için:
4 adet orta boy elma
1,5 çay bardağı cevız içi
1 çay kaşığı tarçın
3,5 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:pudra şekeri
Yapılışı:
Öncelikle elmalarımızı soyup rendeliyoruz,geniş bir tavada rendelenmiş elmalı koyup,üzerine
şekeri de aktarıp elmalar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ocaktan indirmeden önce cevızleri
robuttan ağza gelecek şekilde geçirip elmaların üzerine aktarıyoruz.En son tarçını serpip
bekletiyoruz.Kullanılacak kabın içine yağı,yumurtayı,sütü ve şekeri ilave edip ister mikserle
isterseniz çırpıcıylaçıralım.Akabinden göz kararıyla unumuzu aktarıyoruz,kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi olacak kıvamda yoğuruyoruz elmalı tart
hamurumuzu.Arzunuza göre hamuru parçalara bölüp çok ince olmuyacak şekilde açıp bi tatlı
kaşığı kadar iç harcımızı koyup şekillendirip tabiki yine arzunuza göredir.Bütün hamurumuzu
böylelikle tamamlıyoruz,hazırlanan elmalı tart kurabiyemizi fırın tepsisine dizip 150°lik
fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra elmalı turtalarımızı
soğutup üzerine pudra şekirini serperek servis edebilirsiniz,hepinize afiyet olsun.Bugünlük
bu kadar arkadaşlar başka bir tarifle görüşmek dileğiyle hoşçakalın ..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder