Malzemeler:
1 kg.mısır unu
100 gr.maya
Yarım kg.süt
2 Yumurta
200 gr.peynir
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:Yumurta sarısı ve susam
Yapılışı:Ölçülü olan unu leğene aktarıp üzerine yumurta,rendelenmiş peynir
yarım saat oda sıcaklığında dinlendirmeye bırakıyoruz.Yarım saatden sonra
fırın tepsisini yağlayıp mayalanmış olan hamuru elinizle alıp yağlanmış tepsiye
koyup eşit miktarda yerleştirilir.Üzerine yumurta sarısını sürüp susamını
da serpip180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Piştikden sonra
fırından çıkartıp bıçakla dilim dilim kesip servis tabaklarıyla
servisleyebilirsiniz.Hepinize afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder