Malzemeler:
1* Soğan
4 yeşil biber
5 adet domates
2 yemek kaşığı zeytin yağı(veya sıvı yağ)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı bulgur
5 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:Öncelikle soğanı soyup biberle beraber doğrayıp tavada
yağıyla birlikde kavuruyoruz.Domatesleri soyup aktarıyoruz üzerine,
domatesleri iyice pişiriyoruz.Daha sonra ölçülü olan pilavı yıkayıp
onu da ilave edip tuzunu da atıp 2-3dk. kavuruyoruz.Daha sonra yemeğin
kaynatılmış suyunu da ekleyip kısık ateşde pilavı pişirmeye bırakıyoruz.
Hiç pilavı karıştırmıyoruz suyu çekilene kadar,suyu çekildiği zaman
ocağı kapatıp pilavı dinlendirmeye bırakıyoruz.Ve böylelikle pilavımız
servise hazır duruma gelmiştir.8 kişilikden oluşuyor.
Hepinize afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder